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Jochen ist der Mitbegründer von Very Matcha. Er hat seinen Abschluss in Pharmazie (PharmD) an der FAU Erlangen gemacht und Alzheimer-Forschung an der University of Florida betrieben. Jochen interessiert sich für Sport, Ernährung und Langlebigkeit und hat eine Leidenschaft für grünen Tee und japanischen Matcha. Da er als Kind Judo trainiert hat, lässt er sich von der japanischen Kultur inspirieren, um eine wirklich nachhaltige Marke für authentischen Bio-Matcha aufzubauen, den er direkt von japanischen Familienbetrieben bezieht.