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Beste Lebensmittel in deiner täglichen Ernährung
Welche Lebensmittel isst du fast jeden Tag, weil sie einfach für dich funktionieren?
Für mich sind es frischer Ingwer und Kurkuma.
Bin gespannt zu hören, welche es bei dir sind!
@heiko-bartlog @karol @brgmn @kama @joshuashale @manlio-lo-giudice
What are the foods you eat almost every day because they just work for you?
For me, it’s fresh ginger and turmeric.
Curious to hear what yours are!
@heiko-bartlog @karol @brgmn @kama @joshuashale @manlio-lo-giudice
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Blaubeeren, das ist sicher! Dann füge ich vielleicht Brombeeren und Erdbeeren hinzu.. als ich entdeckte, dass Himbeeren sehr viel Oxalat enthalten, habe ich aufgehört. (Brombeeren sind auch ziemlich hoch, also beschränke ich sie)
blueberries, that's sure! then I may add blackberries and strawberries.. when I discovered raspberries are very high in oxalate I stopped. (Blackberries are also high-ish so I limit)
Eine Scheibe Haferbrot mit Ajvar oder einem ähnlichen vegetarischen Brotaufstrich, Sauerkraut (unpasteurisiert), Harzer oder Pecorino-Käse. Eier, wenn ich auswärts frühstücke. Blaubeeren auch – wenn ich einen Post-Workout-Proteinshake trinke. Kefir. Kombucha (selbstgemacht! kein Zucker mehr drin! so stolz darauf!). Grüner Tee. Kaffee. EVOO. Nüsse. Schokolade (95+% Kakao).
A slice of oat bread with Ajvar or a similar vegetarian bread spread, Sauerkraut (unpasteurized), Harz or Pecorino cheese. Eggs if having breakfast out. Blueberries, too – if I take a post workout protein shake. Kefir. Kombucha (self made! no sugar left! so proud of it!). Green tea. Coffee. EVOO. Nuts. Chocolate (95+% cocoa).
Im Alltag halte ich mich fast zu 100% an Bio-Lebensmittel. Meine Grundnahrungsmittel sind Eier, Vollfett- und Kokosjoghurt, Chiasamen, Ceylon-Zimt, Mandel- und Pistazienbutter, natives Olivenöl extra (Polyphenolgehalt ~2000), Buchweizenflocken, Kakaonibs, Beeren, dunkle Schokolade (85%+) und schwarzer Kaffee, wobei ich nach Mittag auf entkoffeinierten umsteige. Und ich muss zugeben, Parmesan ist mein liebster proteinreicher Snack :)
Wie sieht deine alltägliche Ernährung aus?
@hillary-lin
@anne-latz
@dominic-zimmermann
@karina-repko
@cheryl-sew-hoy
@marie-berry
@matthias-buchhorn
@ronald-tenholte
@ana-lorena-gomez
On a daily basis, I stick almost 100% to organic food. My staples include eggs, full-fat and coconut yogurt, chia seeds, Ceylon cinnamon, almond and pistachio butter, extra virgin olive oil (polyphenol count ~2000), buckwheat flakes, cocoa nibs, berries, dark chocolate (85%+), and black coffee, switching to decaf after noon. And I have to admit, Parmesan cheese is my go-to high-protein snack :)
What does your everyday nutrition look like?
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Ein ziemlich typischer Tag für mich wäre:
Morgens: 3 Tassen grüner Tee - Gyokuro oder Sencha.
Vor dem Frühstück: Ein Glas Wasser gemischt mit Haferkleie, Kreatin, Flohsamenschalen, Akazienpulver, Weizenkeimen
Frühstück: Zuerst Vollkorn-Sauerteigbrot mit Miso, Tomatenmark, Brokkolisprossen, Avocado, Hummus und Gemüse wie Karotten, Paprika, Gurke, Sellerie; jeden zweiten Tag Tofu-Rührei.
Zweitens, Porridge (Hafer, Buchweizen und/oder Quinoa) in verschiedenen Variationen wie mit gefrorenen Blaubeeren oder Kurkuma, Zimt, Ingwer, Nelken oder Matcha, getoppt mit Nüssen, Samen und anderem Obst.
2 Tassen Kaffee bis 13 Uhr.
Normalerweise kein Essen bis zum Abendessen, das ziemlich variiert, aber immer mit Salat.
Dr. Gregers Daily Dozen ist eine hilfreiche Checkliste, die ich so ziemlich jeden Tag benutze.
Mein Hauptfokus liegt auf Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten.
A quite typical day for me would be:
In the morning: 3 cups of green tea - Gyokuro or Sencha.
Before breakfast: A glas of water mixed with oat bran, creatine, psyllium husk, acacia powder, wheat germ
Breaktfirst: First, wholewheat sourdough bread with miso, tomato paste, broccoli sprouts, avocado, hummus and veggies like carrots, bellpepper, cucumber, celery; tofu scramble every other day.
Second, porridge (oats, buckwheat and/or quinoa) in different variations like with frozen blueberries or tumeric, cinamon, ginger, clove or matcha, topped with nuts, seeds and other fruit.
2 cups of coffee until 1 p.m..
Usually no food until dinner which varies quite a lot, but always with salad.
Dr Greger's Daily Dozen is a helpful checklist I use pretty much every day.
My primary focus is legumes and whole wheat grain products.
Haferflocken, Chiasamen, Blaubeeren und andere Waldfrüchte, griechischer Joghurt, Zimt, Nüsse – ich starte meinen Tag immer mit einem Superfood-Porridge, das reich an Ballaststoffen ist. Ich trinke warmes Wasser mit Kurkuma und Cayennepfeffer. Ich trinke fast jeden Tag zeremoniellen Matcha (Kaffee vermeide ich).
Schokolade mit 96% Kakaoanteil. Ich ziehe auch meine eigenen Sprossen (hauptsächlich Brokkolisprossen, da sie eine hohe Konzentration an Sulforaphan haben).
Oatmeal, chia seeds, blueberries and other forest fruits, Greek yoghurt, cinnamon, nuts, - i always start my day with superfoods packed porridge that is high in fiber. I drink warm water with turmeric, cayenne pepper. I drink ceremonial matcha almost every day (i avoid coffee)
Chocolate 96%. I also grow my own sprouts (broccoli sprouts mostly as they have high concentration of sulforaphane)
Eine Handvoll gemischte Nüsse
A handful of mixed nuts
Gekochte Eier, Tofu, Seitan, Tempeh, Nüsse, Ingwer. Ich versuche wirklich, als vegetarischer Ausdauersportler 2g/kg Körpergewicht Protein zu mir zu nehmen.
Boiled eggs, tofu, saitan, tempeh, nuts, ginger. Trying hard to fuel with 2g/kg bodyweight protein as vegetarian endurance fan.
